鯛の塩釜焼き

鯛が丸ごと1匹やってきました



贅沢に塩釜焼きにします！

がんばって鱗を剥いだら、卵白を混ぜた塩で固めます。


オーブンで30分じっくりと焼きます。


お～、いい感じ


ハンマーで塩を叩き割って完成！


ちゃんと焼けてるかどうか確認できないから心配だったけど
しっかり火が通っていました。
塩味がちょうどよくておいしかったです


夜ものすごく喉が渇きますが…。



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